A Ilha do Fogo, conhecida como Djarfogo por quem nela vive, é um verdadeiro espetáculo de beleza natural que fascina os sentidos. Com o seu vulcão a dominar a paisagem e um terreno que desafia os aventureiros, a Ilha do Fogo oferece muito mais do que vistas deslumbrantes. Ela convida os visitantes a mergulhar em experiências autênticas, que vão do trekking até às descobertas gastronómicas locais.
Na Parte 1 deste artigo, vai conhecer 2 das 6 mais belas maravilhas naturais e descobrir o que pode fazer e visitar para além de contemplar as suas paisagens dramáticas. Isto porque o terreno acidentado da Ilha do Fogo e o seu rico solo não só produzem cenários espetaculares, mas também vinhos vibrantes e um café cujo aroma é impossível resistir.
No fim deste artigo poderá ainda clicar para ler a Parte 2 e conhecer as restantes 4 Maravilhas da Ilha do Fogo!
#1 Maravilha da Ilha do Fogo: o incontornável Vulcão do Fogo
O imponente Vulcão do Fogo, o ponto mais alto de Cabo Verde, não é apenas uma maravilha natural, mas também o centro de uma vibrante atividade geológica. A sua última erupção, em 2014, transformou a paisagem e atraiu cientistas, investigadores e turistas de todo o mundo. Apesar de continuar ativo, o vulcão não oferece qualquer perigo para os viajantes.
Toda a envolvência do Vulcão do Fogo é um convite à descoberta
Localizado no coração da ilha, com 2.829 metros de altitude, o ponto mais alto do vulcão, o majestoso Pico do Fogo, revela-se como um desafio para os amantes do trekking, recebendo atletas de todo o mundo para as competições que ali acontecem. A subida ao Pico do Fogo, além de proporcionar vistas deslumbrantes, oferece uma sensação profunda de liberdade e de conquista, sendo para muitos a experiência de uma vida.
Nas encostas ouvem-se histórias de erupções recentes e antigas, com camadas de lava solidificada que intrigam geólogos e aventureiros.
O terreno fértil alimenta uma flora única que abriga espécies endémicas e faz da Ilha do Fogo um produtor incontornável de café e de vinho, reconhecido e premiado além fronteiras.
Próximo ao Vulcão do Fogo encontram-se os campos de lava. Ao longo da estrada, jazem as escoadas lávicas de 1951, 1995 e 2014, diferenciando-se pelas tonalidades singulares de cada uma: as mais recentes são as mais escuras.
Toda a envolvência do Vulcão do Fogo é um convite à descoberta, a aventura perfeita para quem aprecia explorar paisagens únicas e quer conectar-se de uma forma profunda com o cenário, som e aroma da natureza extrema.
Parque Natural do Fogo: a maior área protegida terrestre de Cabo Verde
O Parque Natural do Fogo impressiona pela sua dimensão
O Parque Natural do Fogo situa-se na zona central da ilha e distribui-se pelos três municípios: Santa Catarina, São Filipe e Mosteiros. É a maior área terrestre protegida de Cabo Verde, abrangendo o Vulcão do Fogo, a Bordeira e a Floresta de Monte Velha.
Este parque é essencial para a conservação da biodiversidade local e oferece uma infinidade de trilhos para os entusiastas do trekking.
Antes de aventurar-se pelo Vulcão do Fogo, aconselhamos que visite a sede do Parque Natural do Fogo, localizada na localidade de Portela, em Chã das Caldeiras.
Avançada em tecnologia, a sede tem toda a sua energia produzida por painéis fotovoltaicos. Outra curiosidade é o facto de ter sido pintada com uma tinta especial de grafeno e de micro esferas de vidro que contribuem para um maior conforto térmico durante todo o ano.
Neste espaço, os viajantes têm acesso a diversas informações importantes sobre a Ilha do Fogo, além de poderem usufruir de algumas infraestruturas públicas.
Subir ao pico do vulcão e descobrir a Ilha do Fogo através dos trilhos
A Ilha do Fogo possui uma série de trilhos homologados e bem sinalizados que variam em distância e exigência física, mas que têm em comum a possibilidade de descobrir a ilha pelos seus próprios pés.
Alguns dos melhores atletas participam nos trails do Fogo
Ao percorrer a Ilha do Fogo através dos seus trilhos terá um contacto íntimo com as belas paisagens naturais e a abundância da vida que brota da terra, seja através das frutas ou das plantas.
Os trilhos trazem também consigo a oportunidade de contactar de perto com os seus habitantes e perceber o real significado da palavra morabeza, através da gentileza constante de um povo que tão bem sabe acolher.
No entanto, em alguns trilhos é aconselhável que tenha a companhia de um guia certificado. Por exemplo, a subida ao Pico do Fogo e o trilho da Bordeira não estão sinalizados. Neste sentido, vale a pena contactar um guia local de Cabo Verde para viver esta experiência.
Durante a sua descoberta, lembre-se de minimizar o impacto da sua visita: não escreva nas rochas, nem traga quaisquer materiais do vulcão.
Caso queira uma recordação, existem diversos artesãos que moldam as pedras vulcânicas de uma forma única. Ao comprar uma recordação dos artesãos, estará a apoiar o comércio local e também a ajudar a preservar esta que é uma das maiores maravilhas de Cabo Verde.
#2 Maravilha da Ilha do Fogo: a Bordeira que guarda o coração da ilha
Numa vista aérea, a Ilha do Fogo divide-se, sobretudo, entre a região fora da cratera do vulcão, chamada de Bordeira, e a parte interior da cratera, a caldeira, situada dentro da Bordeira.
A circundar o coração da ilha, a majestosa Bordeira, com as suas escarpas rochosas e vistas para a cidade de São Filipe, é uma maravilha natural formada por atividades vulcânicas passadas.
Os solos vulcânicos abrigam uma agricultura diversificada e rica, incluindo as vinhas que produzem o famoso vinho "manecon" da Ilha do Fogo.
O verde que desponta proporciona um contraste encantador com o solo negro, digno de registo frotográfico.
Do seu topo, o olhar alcança a Ilha de Santiago, numa paisagem que se estende pelo mar e funde a geologia com cenários de tirar o fôlego.
Das encostas da Bordeira, é possível observar o gongon, ave endémica de Cabo Verde, que ali encontra abrigo para fazer os seus ninhos. Estes voadores extremamente rápidos e ágeis passam a maior parte da sua vida no mar, com paragens estratégicas entre setembro e junho para reprodução. Além do Fogo, também consegue observar o gongon nas ilhas de Santiago, São Nicolau e Santo Antão.
Chã das Caldeiras: a vida tão perto do vulcão
A alegria e a hospitalidade que se vive em Chã das caldeiras é contagiante
No sopé do Vulcão do Fogo, a comunidade de Chã das Caldeiras é um testemunho único de resiliência que vale a pena conhecer.
Depois de ter sido arrasada pelas lavas, na última erupção de 2014, a comunidade reergueu-se: as casas foram reconstruídas e foram encontradas novas formas de cultivo.
Na área envolvente ao Vulcão do Fogo, que inclui a Bordeira, encontram-se alguns dos terrenos mais férteis de Cabo Verde, onde abundam a fruta, as vinhas e as plantações de café.
Frutas com aroma e sabor únicos
Os solos férteis, a altitude e os ventos alísios transformam a Ilha do Fogo numa espécie de paraíso dos pomares. Se a isto somarmos o sol, além da grande variedade de frutas, encontra também aromas e sabores únicos.
Ao longo dos trilhos que existem na Ilha do Fogo, certamente irá cruzar-se com algum habitante que lhe irá oferecer uma peça de fruta e quem sabe até a provar o famoso manecon, vinho tradicional da ilha.
O verde que desponta entre a negritude das encostas do vulcão
Vinho do Fogo reconhecido em todo o mundo
O vinho do Fogo, produzido nas ricas encostas vulcânicas, é notável pela sua origem singular. O solo mineral e o microclima especial conferem a este vinho uma riqueza de sabores e aromas que encantam os paladares mais refinados.
Ao desfrutar deste vinho sentirá uma verdadeira incursão na cultura e tradição de Cabo Verde e uma experiência vinícola inesquecível.
Os vinhos são provenientes das vinhas de Chã das Caldeiras, Achada Grande e São Filipe, apresentando variedades como tinto, branco, rosé, e o passito, um vinho âmbar feito de uvas moscatel secas nas pedras vulcânicas.
As vinícolas da Ilha do Fogo, Adega de Chã, Adega Maria Chaves e adega/cooperativa Sodade, são reconhecidas internacionalmente, com vinhos premiados, como o “Chã Branco”, “Santa Luzia” (branco) e o “Pico do Fogo” (tinto reserva).
Aproveite também para experimentar o tradicional vinho Manecom, uma especialidade artesanal local, conhecido pelo seu corpo robusto e sabor semelhante ao vinho do porto.
O café do Fogo: aromático e saboroso
Introduzido inicialmente no Morgadio de Monte Queimado por Pedro Fidalgo Andrade, já desde o século XVIII, que o café tem sido um pilar da economia local.
Aproveite para visitar as plantações de café!
Hoje, a variedade arábica é cultivada nas íngremes encostas do município de Mosteiros, em altitudes que oscilam entre 350 e 1300 metros.
Este microclima peculiar favorece uma colheita de qualidade excecional, que se destaca pelo seu aroma intenso.
O período de maior produção ocorre entre fevereiro e março.
Após a colheita, os grãos são secos ao sol e depois debulhados, seja através de modernas máquinas ou dos tradicionais pilões, preparando-os para a torrefação. Este café é 100% orgânico e degustá-lo é uma experiência imperdível.
Se é amante do café e da cultura, que tal uma visita ao Museu do Café em Mosteiros?
Este bonito espaço dedica-se à valorização turística do café e oferece informações e experiência muito dinâmicas.
Quer saber quais são as restantes 4 Maravilhas naturais da Ilha do Fogo? Leia a Parte 2 deste artigo ou clique aqui para Descobrir a Ilha do Fogo
Fontes:
Catálogo de Património Natural Territorial de Cabo Verde.
